雁舍的選址與設(shè)計(jì)

1、雁舍選址：要選擇湖泊、河流聚集，而且植被和水草豐富的地區(qū)，是天然濕地來馴養(yǎng)鴻雁。鴻雁是典型的素食主義者，也就是說只吃草，不喜歡葷腥，不僅鴻雁喜歡也使得養(yǎng)殖戶大大降低了養(yǎng)殖成本。除了這些還要考慮交通運(yùn)輸、衛(wèi)生和防疫是否方便。一般選擇在離城鎮(zhèn)或公路主干線一公里以上比較適合。

開食 火鴨苗次飲水稱為“潮口”或“開水”。當(dāng)火鴨苗行走自如并開始啄食墊草時(shí)，將0.01％水溶液倒入平底的水盆中，水溫為18℃-25℃，水深以剛好淹沒大火鴨苗爪部(大約1-2厘米)為宜

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

《本草綱目》等十多部藥典介紹，雁肉、雁肪均有寒、壯筋骨、益陽氣、、，軟化血管，延緩衰老，防治心腦血管疾病發(fā)生的功效。雁肫鹽制風(fēng)干后可制成風(fēng)味的“雁肫干”，是不可多得的佳肴。

雛雁2月齡后即開始進(jìn)入練翅階段，至3月齡左右能飛向天空。由于南方的氣候炎熱，雛雁練飛一般在早晚進(jìn)行，宜在9：00前和16：00后。

鮮香濃 肉之所以受到人們喜愛，不但是因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值高，而且肉質(zhì)脆嫩不膩不躁，口感細(xì)膩純香，味美，濃郁。烹制后香氣撲鼻，鮮香持久，氣味濃郁芬芳，回味綿長，是名符其實(shí)的“肉中”。

所用容器的容積要較所用的體積大5～7倍)，然后倒入，關(guān)閉門窗，數(shù)分鐘后，甲醛蒸汽溢出，12～24小時(shí)后打開門窗，放出殘余氣體，將種蛋移入貯藏室。